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A Fazenda Capão Alto das Criúvas é uma propriedade agrícola localizada no município de Sentinela do Sul/RS. Desde 1983 nos dedicamos à produção de alimentos saudáveis baseados no princípio da agricultura Biológico-Dinâmica.

Nosso solo e clima adaptam-se especialmente ao cultivo de arroz irrigado e criação de bufalinos. Além destes criamos bovinos, ovinos, eqüinos, suínos e cultivamos eventualmente lavouras de milho, soja, trigo batata doce e mandioca.

A horta, o pomar e o gado leiteiro abastecem a família e funcionários.

Preservamos 35 % da área total da fazenda com cobertura de mata nativa. Continuamente trabalhamos para ampliar a biodiversidade da paisagem local, procurando despertar o interesse da comunidade e agricultores da região pelas questões ambientais.